BESO北索西餐厅 坐拥百万鎏金夜景,尽享西班牙热情美味

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BESO北索西餐厅 坐拥百万鎏金夜景,尽享西班牙热情美味

2019-10-17 15:55 来源:新女报 责任编辑/记者:喻懋炯 浏览量:20104
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在重庆地标打卡地——来福士购物中心,有一家拥有超大露台的餐厅——北索西餐厅。在这里,享受西餐美食质感的同时,还可以一览CBD江北嘴的灯火阑珊,左赏“千与千寻”梦幻般的洪崖洞,右观风情万种的南滨路。

BESO北索西餐厅非常大,面积近一千平方米,线条流畅的卡座热气球般错落,内场外摆露台风格都非常精彩。白天站在露台上,看着暗绿的嘉陵江水和浑黄的长江水碰撞激荡,呈泾渭分明之势,像极了重庆的“鸳鸯锅”。一艘艘轮船在嘉陵江中穿梭,不时还能听见船的汽笛声。

到了夜晚,整个山城华灯初上,在露台上看到的又是另一番景色了。对面江北嘴百万级灯光秀夜景,各色灯饰装点令人目不暇接。无敌露台,天天几乎都被订满,晚间浪漫的LIVESHOW,在美妙的歌声中太适合各种纪念日。

除了华丽夜景令人一饱眼福,北索西餐厅的美食也毫不逊色。行政总厨DavidCanca从业20年,是西班牙明星大厨,拥有自己的美食节目,获得诸多业内大奖,现任西班牙TapasEstepona美食文化的创始人兼主席。

伊比利亚火腿,作为北索西餐厅特色菜,它与松露、鱼子酱、鹅肝并称为美食世界的四大奇葩。北索将伊比利亚火腿在客人面前现切上菜,上等的伊比利亚火腿的正宗吃法是现切现吃。而每一片火腿都由DavidCanca亲自奉上。

低温炭烤M9三角肉,是北索西餐厅招牌。果木牛排绝对是上苍的恩赐,值得细细品味与珍惜。用苹果树、雪梨树、荔枝树等木头作为燃料,在特制的窑炉里充分燃烧,然后再把处理好的优质牛排放入窑炉的烤板里加工后做出。高温瞬间锁住肉汁和营养成分,保证牛肉的原汁原味。与普通铁板牛排不同,果木烤牛排肉质更加鲜嫩多汁。

北索西餐厅还拥有法国蓝带高级西点师——君君,以其对产品及原料的苛刻要求对每一款甜品匠心烹制。游园惊梦的酸甜,初生的美好,无论是美感还是口感,都充满惊喜。

有江景的晚餐,配合热情洋溢的弗莱明戈,这无疑是西餐“优雅”的模样。

地址:渝中区朝天门来福士购物中心3楼


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